नमस्कार मित्रों 🙏
मैंने अपने चैनल पर अब तक बहुत सी मिठाईयां ऐसी बनाई है जिनके लिए मावा या खोया मुख्य सामग्री है। पिछले दिनों कुछ दर्शकों ने पूछा कि मावा की जगह क्या ले सकते हैं क्योंकि वर्तमान परिस्थितियों में बाजार से मावा खरीदने बिल्कुल सही नहीं होगा तो इसीलिए मैंने आज दो आसान तरीकों से घर पर मावा बनाना सिखाया है। तुरंत मावा बनाना हो तो मिल्क पाउडर और दूध से बन जाता है जो सिर्फ 5-7 मिनट में बन जाता है।दूसरा तरीका है दूध को उबाल उबालकर बनाना जो कि मेरा पसंदीदा तरीका है। इसमें समय लगता है पर इसका स्वाद बेहतरीन होता है।स्वाद के जानकार खाते ही बता सकते हैं कि मावा कौनसा काम में लिया है। हमारे देश में सिर्फ त्यौहारों पर ही मिठाई बनती है ऐसा नहीं है तो आप ये वीडियो देखें और आपको जो पसंद आए उस तरीके से मावा बनाकर रख लें ताकि जब मन करे तब मावे की मिठाईयां बनाकर उनका स्वाद ले सकें।
इंस्टंट मावा की सामग्री
दूध /milk - 1/2 कप/cup
मिल्कपावडर /milk powder - 1 कप/cup
घी / clarified butter - 2 टेबलस्पून/tablespoons
पारंपरिक मावा रेसिपी
दूध /milk - 1 litre/लीटर
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कुछ मिठाईयां जिनमें मावा मुख्य घटक है 👇👇
गाळ के लड्डू
/watch/UVHpffmB5RsBp
काला जामुन
/watch/Q2ugQqjA8EjAg
तवापुड़ी
/watch/Il3I4PS2jAE2I
मावा पेठा
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मैंगो मावा कुल्फी
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मैंगो मावा बर्फी
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