Naan Brot in der Pfanne zubereiten - einfach und lecker

📓Jetzt bestellen, mein Backbuch "Brot, Brötchen und Gebäck": https://amzn.to/2VibYMl . Naan Brot in der Pfanne zubereiten. Das funktioniert wunderbar und ist ganz einfach! Naan Brot ist ein vor allem aus Indien bekanntes Fladenbrot. Normalerweise wird es in einem speziellen Ofen gebacken. 📓Mein Kochbuch gibt es bei Thalia (https://tidd.ly/3mPgF9u) , Amazon (https://amzn.to/36SieNe) oder bei dem Buchhändler eures Vertrauens. Rezept für ungefähr 10 Stück: - 500 g Dinkelmehl Ty 630 oder Weizenmehl Typ 550 - 215 g Wasser - 100 g Naturjoghurt (3,5 % Fett) - 10 g frische Hefe - 10 g Salz Etwas geschmolzene Butter oder geklärte Butter zum einpinseln. Ich habe die Brote noch mit etwas frischem Koriander bestreut. Viel Spaß beim Nachmachen! 0:00 Intro 0:37 Zutatenliste 1:03 Teigzubereitung 2:25 Erste mal gehen (Stockgare) 2:33 Butterschmalz bzw. geklärte Butter selber machen 3:52 Naan Brote portionieren 4:26 Naan Brote formen 5:32 Zweite Teigruhe 5:49 Naan Brote ausrollen 6:45 Naan Brote in der Pfanne backen 7:41 Brote mit Butter einpinseln 8:20 Joghurtdip 8:34 Naan Brote verkosten _________ Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos. _________ Hier findet Ihr alle meine Videos auf einen Blick: /channel/UC-X3Hzdqo6rTjRLI5dRVb3w/videos Besucht mich auch hier: ►Facebook: http://www.facebook.com/thomas.kocht.backt ►Instagram: https://www.instagram.com/thomas.kocht/ ____________________________________________________________________ Produkte: ►Meine Pfannen von Hoffmann*: https://hoffmann-germany.de/?ref=thomaskocht ► Pizzastahl rechteckig: *https://bit.ly/2x5x6Jt ►Teigkarte*: https://amzn.to/3cNT1oR ►Teigschaber*: https://amzn.to/36rvmcH ►Küchenwaage*: https://amzn.to/33OlO8O ►Microplane Reibe*: https://amzn.to/2XCFObv ►Mein lieblings Brotmesser*: http://amzn.to/2sM4pJx ►Küchenmesser Santoku Kai Shun*: https://amzn.to/3cmcugn ►Küchenmesser Dick Santoku*: http://amzn.to/2iZsKMB Links, an denen ein * steht, sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, so bekomme ich eine kleine Provision. Für Euch entstehen dabei keinerlei Extrakosten. Danke für Eure Unterstützung! ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- #Brotbacken #Naanbrot #Thomaskocht

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