Duration 8:56

طريق عمل الهريسة الخليلية الفلسطينية الشهيرة

by مطعم القدس

48 128 watched

1.4 K

Published 2 Jul 2021

الصنية المستخدمة من الالمنيوم مقاس 35 في 45 المكونات : 5 كاسات سميد متوسط الخشونة , كاسة ونص سكر ابيض,بكتين بيكنج باودر 3 كاسات ونص ماء,كاسة لبن زبادي او رائب ,نصف كاسة سمن بلدي ,نصف كاسة قطر جامد بارد عيار القطر : 4 كاسة ونص سكر مقابل 3 كاسات ماء , نصف ليمونة , حبات هيل , معلقة سمن بلدي

Category

Comments - 181

@

@saranasser348110 months ago تسلم ايدك ياشيف على احلى طريقه هريسه تحياتي لكم من اهل السعوديه 🎉 ❤❤❤❤❤
@

@user-wd8cd4fu6h2 years ago ماشاءالله تبارك الرحمن راح اجربها كمان انا من الخليل 1
@

@wafaaal-tahan25182 years ago ماشاء الله تبارك الله الله يباركلك بكل شيء ويسعدك ويجبر خاطرك ويكرمك 1
@

@MmmmMmmm-lw7cq2 years ago ماشاء الله عليك ياشيف أبدعت الله يخليلك ياها الامورة 1
@

@surayafasfoos78092 years ago كتير حلو٥ تسلم ايدك يارب تنجح اكترواكتر يارب العالمين 1
@

@sondosjaber99532 years ago ماشا الله يسلم ايديك شيف زبطت من اول مره بتجنن 2
@

@johntube75542 years ago شكرا اخي. طول عمري نفسي اعرف طريقة الهريسه الخليليه. اطيب هريسه بالعالم.
@

@dianazalloum3723last year يعطيك العافيه شيف ... يسلمو اديك ... بدي طريقة الهريسه الخشنه الشاميه لو سمحت 1
@

@porosadventure568711 months ago الله يسلم الأيادي ويسلم اهل فلسطين من النهر للبحر اللّٰهم آمين يارب العالمين.
@

@emmathersiiii2372 years ago شكرا الك شيف عندي سؤال اذا بدي اعمل هريسه ب صدر 55 مدور هل يؤخذ نفس المقدار . 1
@

@emanyjanaty3 years ago ماشاءالله عليك شيف روعاتك وصفاتك اكتر من روعة ياااريت تعمل طريقة النمورة المحشوة لوز لانه وصفاتك موثوقة شكرا كتير متابعتك من غزة 👍👍 1
@

@fatensalim68932 years ago تسلم ايدك شيف جربتها وطلعت مظبوطة تمام التمام بارك الله فيك وجزاك الله كل خير و قبلاتي للأميرة الصغيره ربي يسعدها ويحفظها ويحميها اللهم امين 1
@

@manarabuzeineh94643 years ago يعطيك العافيه ياشيف وصفه ولا اروع..بنفع سمن نباتي بدل البلدي 1
@

@samiamhamed30993 years ago اذا سمحت اخوي اريحها بالثلاجه ولا بره الثلاجه عشان فيها لبن وعلى أي درجة حراره نخبزها بفرن الكهربا معنديش فرن غاز 1
@

@Jana090.7 months ago خيي انا بدي افتح مشروع بالبيت بيع هريسة كيف بقدر ابلش وقديش لو بدي ابيع بالقطعة بطلع علي الكلفة وشو احسن نوع سميد ممكن استخدمه
@

@user-pi4pg1mz4k2 years ago الله يعطيك العافية بتشهى شرحك فوق الممتاز الله يبارك فيك احلى تحيه من مصر لفلسطين الحبيبه 2
@

@user-lk7jt2my9l3 years ago يعطيك الف عافية ويسلمو ما كتير الطريقة روعة...بس ممكن سؤال...القطر بيكون بارد اوساخن...متابعين من غزة العزة 3
@

@samah1076last year يسلم ايديك لو سمحت اعمللنا طريقة القطايف الخليلية 🌹🌹
@

@raneenabuzeineh97593 years ago يسلم دياتك يا شيف 🤗
بنفع نخليها ترتاح فترة أقل اذا كنا مستعجلين ؟ 1
@

@user-sd7ln5su9x3 years ago مشاءالله اطيب هريسة باكلها دايما ضيافة مطعكم 💓💓💓 4
@

@tukahamadah85472 years ago يعطيك العافية شيف... بزبط استخدم سميد ناعم ؟
@

@laethmasalmh12812 years ago السلام عليكم اخي عملت نفس الطريقة و نفس العيار بس طلعت معي من تحت جامده بتحس انو فيها مطا زي المطاط شو بكون السبب
@

@lolololo22052 years ago ما شاء الله هالصغيرة الحلوة والله احلى من الهريسه الله يحفظها 😍 2
@

@asmaibrahim97882 years ago ماشاءالله، تسلم ايدك .. لو سمحت اخليها ليلة كاملة بالتلاجة ولا برا؟ انا عايشة بالخليج.
@

@Rania-sh2 years ago يعطيك الف عافية شيف
بس بدي اسالك درجة حرارة الفرن كيف تكون؟ 1
@

@tarteelkh8543 months ago يسلموا ايدك بالعجينة انا حطيت 3 كاسات مي بأثر نقص المي 1
@

@mesomesoo4377last year تسلم ايدك شيف بدي اسالك بعرف هريسة السوق ما بيستخدمو لبن
@

@ahmaddawood68863 years ago جزاكم الله خيرا .. وين متوفرة هذه الصينية 1
@

@waleedahmad47842 years ago مرحبا شيف
هل ممكن استغني عن السكر اللي الموجود في العجينة واكتفي فقط بالقطر بعد الخبز؟
شكر لك 1
@

@doaamasalmah7977last year اعملها ع صنية صغيرة لانو شبدنا فيها بهالكمية لكبيرة 1
@

@ameerjoulani48743 years ago انا في عندي صواني ستانلس بنفع استخدمهم 1
@

@ghnmatarar91223 months ago اذا سمحت من وين بقدر اشتري متل هيك صواني في الخليل وشكرا الك . 1
@

@aftkarsrour94812 years ago ما في بعد الهريسه من الخليل كل ما بجي لزم اشتريها👍🏻 2
@

@user-fp3dj5hb8i3 years ago كم عيار الكاسه المستخدمه
ولاحظت االكاسه المستخدمه للقطر مج وزنها بتوقع بختلف عن وزن الكاسه المستخذمه للسميد 2
@

@emanjasser71992 years ago ياريت ترد علي … عنا الباكينج باودر علب
ماهو مقدار الظرف
معلقة صغيرة لكل ظرف ؟؟؟
@

@user-bd4hx5lj9ulast year شو نوع السميد ناعم ولا وسط ولا خشن
وهل نتركها ترتاح برة الثلاجة ولا داخلها 1
@

@samiamhamed30993 years ago ارجوك تجاوبني لاني عملتها وبدي اعرف اخليها ترتاح جوه الثلاجه ولا براها ودرجة فرن الكهربا
@

@nargesahmad50013 years ago بتنفع بدون سمن بلدي؟ واذا اه بشو نستبدله
@

@N.l9654 months ago من فضلك الكاسة المستخدمه كم عيارها؟؟؟٢٠٠ مل؟؟؟ و السميد الي حطيتو ١٢٠٠ غم؟؟؟
@

@user-bf5hc8zt5n3 years ago لو سمحت بدي مقدار الهريسه لصنيه طولها60 بعرض40 وشكرا.. 2
@

@user-yc7qc3wr6i2 years ago ممكن بعدازنك شيف تكتبلي المقداربالوزن وشكراالك 🌹🌹 1
@

@sabaahabusulaih6252 years ago شيف شو رأيك بطريقة الهريسة إلي بيغلو المي والسكر وبيضيفوها وهي مغلية عالسميد والكربونة؟
مع العلم إني جربتها ومازبطت معي
وطلعت ريحة الكربوني عالخبز مش كويسة
وما طلعت زاكية نهائي
وكبيتها
@

@user-wd8cd4fu6h2 years ago طيب انا يا شيف ما بدي اعمل هاض المقدار بدي اعمل صنية صغيرة ممكن طريقه المقادير 1
@

@aishaabdalrhman48632 years ago السلام عليكم انا اول مره بشوف قناتك يا شيف وعجبتني بس بدي اسالك كم وزن باكيت البكمبودر ياريت تجاوبني ضروري انا من الاردن
@

@emmly47792 years ago السلام عليكم يعطيك العافيه شيف انا من الخليل ومغتربه بالسعوديه ومن زمان بدور ع طريقه الهريسه الخليليه وجربت كذا طريقه وما زبط الطعم رح اجرب هاي الطريقه ان شاء الله بس سؤال انا اكلت مريسه الهليل وفيها اشي مميز كثير وهو وجه الهريسه المقرمش جدا وبحب هذي الميزه فيها كيف اخلي وجه الهريسه مقرمش كثير وتكون طبقه سميكه شوي القرمشه وشكرا لحضرتك وجزاك الله كل خير ... 2
@

@sunflowersunflower86443 years ago مرحبا ياشيف كيفك ان شاءالله امنيح طبعا اكيد اسلم ايدك ع كل شي لانه فد شي رائع انا متابعه جديده من العراق انا عملت طريقه الهريسه العراقيه وطلعت كتير طيبه بس ثاني يوم ارتفعت وخرب كل شكله وصارت مش مثل ماعملته اول مره بس كان اول يوم طيبه وشكله مرتب بس ثاني صارت غير شكل السؤال الي بدي اسئله انت عملت الهريسه زي المحلات الي تبقى فتره طويله والسؤال الثاني الهريسه لازم تتركه يوم كامل بمكان دافي والسؤال الثالث مبيصير نخلط الهريسه بالخلاط لازم بيدنه ممكن الاجابه لو سمحت اكون ممنونه منك ... 2
@

@user-ho1pm2xl7f2 years ago المقادير😍
للعجينة
كيلو سميد
كاسة ونص سكر
٢ بيكنج باودر
المواد السائلة
٣كاسات ونص ماءمن الحنفية
كاسة لبن رايب
نص كاسة سمن بلدي
نص كاسة قطر جامد
نخلط المواد السائلة ونضيفها فوق السميد ونحرك بلطف ونحرص على أن تكون العجينة رخوة
نضيفها في صينية ألمنيوم مدهونة بالطحينة
وشكرا 😆🥳 ... 2
@

@suzrawsarlast year زاكية كتير طلعت... بس برضه مش زي تاعت عربايات زاهده.. يخي غير هديك طعمتها و قرشتها 😅😅😅
@

@emmly47792 years ago السلام عليكم يعطيك العافيه شيف انا جربت الطريقه اول مره ماشاء الله زبطت ميه بالميه رجعت عملتها مره ثانيه نص المقدار ع صينينه أصغر بس طلعت معي كآن معجنه من جوا يعني بتحس ان حبه لسميد مش متفتحه ايش بكون السبب وشكرا لخضرتك 1
@

@sohaamor36763 years ago تسلم ايدك شيف
جربتها قبل ما اشوف طريقتك بس بدون بالكنج باودر ولا خميره بس ضفتلها سمنه وقطر وسكر ومي وتركتها ليله كامله بالتلاجه طلعت معاي فطير ومحجره يعني حبة السميد ماسكه ببعض
هلا السؤال هاد الشي سببه الباكنج باودر ... 1
@

@linaothman63363 months ago شيف رد على تعليقي لو سمحت سألتك عن مقدار الباكينج باودر لانك إستعملت باكيت بالفيديو بدي أسألك بالجرام كم بطلع .....وبالنسبة لنص كاسة القطر الجامد الي بنحطها للعجن ممكن تعطيني مقداره بليز شيف رد علي لاني ناوية أجهزها الليلة
@

@salamsoboh75603 years ago تسلم ايدك ...الله يسعد أهل فلسطين. ...بدى اعرف شوفو الفرق بين الهرايس سواء المصريه ولا الفلسطينيه ولا الشامية. ..فى الطعم...وشو أحلى طريقة...وياريت أحلى طريقه للدحدح الفلسطينى. ...والله يحفظك أولادك 1

DMCA

MENU

جني المال

مواقع أخرى الإقليمية

طريق عمل الهريسة الخليلية الفلسطينية الشهيرة

Category