عجينه البف الحجازيه

العجين 3 أكواب دقيق ابيض او اسمر 2 ملعقة كبيره نشآ ورشة ملح 3ملعقه كبيره سمن او زيت ونفرك الدقيق لين يصير زي حبات الرمل وبعدين ننزل بالمويه شوي شوي لين تتكون عندي عجينه قاسيه المويه على حسب احتياج الدقيق ( الحشوات) حشوة اللحم موجوده بالتفصيل بالفيديو اللي قبل هذا حشوه الاحبان وهي جبنه موزريلا وجبنة شيدر وصفار البيض ونبداء عملية الحشي ونقلي السمبوسه في زيت غزير وحار وبالعافيه عليكم

Category