و ليمة العيد العملتها انا و بابا (كفتة حرشة و ممبار و كبدة و كوارع و فتة و محشي )

عملت وليمة العيد انا و بابا و ايدي اتفتحت 🤦🏻‍♀️🙆🏻‍♀️ عملنا كفتة عربيات السمين كوارع و فتة و ممبار و كبدة و شوربة لسان عصفور 😍😍 كانت وليمة عظيمة بجد __ اولا مش هنغسل الكبدة و منصحش ابدا اننا نجيبها و نشيلها في الفريزر خليها فريش احسن علي الطبخ علي طول __ نسخن طاسة اووووووي و بعدين نحط فيها شوية زيت يسخنو و بعدين ننزل الكبدة تدريجيا و النار عالية مش مرة واحدة كلها عشات متنزلش مياه خالص و نديها تشوحتين دقيقتين كدة و نشيلها و ننزل بالدقة الهي عبارة عن ثوم فلفل حامي فلفل رومي ليمون خل ملح كمون نضربهم في الكبة و ننزلهم يتشوحو بعد ما نشيل الكبدة و بعدها نرجع الكبدة تاني و نقلب تقليبه و بعدين ننزل ٢ طماطم مبشورة و نقلب تقلبتين و بعدها رشة من ملح فلفل اسود كمون كسبرة ناشفة و تقليبة و بسسسسسسس كدة متخييلين السهولة ؟؟؟؟؟؟ و الحلاوة و الطعامة!؟؟ __ الطريقة : اول حاجة نجيب ممبار و نغسله من علي الناحيتين و نعمله العجينة و ننقعه فيها ربع ساعه و بعدين نشطفه والله العظيم مفيش مكان اشتريت منه ممبار بالنضافة بتاعت جزارة اولاد عتريس وانتو شايفين شكله في الفيديو 😍 تسبيكة المحاشي : في حلة نحط ملعقة من زيت الزيتون مع ملعقة سمنة بلدي او زبدة صفرا و ننزل عليه ب ٤ بصلات متقطعين صغير اوي و نقعد نقلب لحد ما يتشوح كويس و بعدين ننزل كيلو طماطم مضروب في الخلاط مع ٢ فلفل رومي و ٢ فص ثوم _ و نقلب كويس و بعدين ننزل ملعقة ملح كبيرة و ملعقة فلفل اسود صغيرة و ملعقة كبيرة صلصة و ملعقة كبيرة بهارات و اسيبهم بقي يتسبكوا.. بعدين نجيب الممبار بعد ما غسلناه كويس و نحشيه ملحوظة مهمه بلاش تحشوه اوي عشان ميفرقعش و في مياه مغليه فيها بصل و طماطم و جزر و ملح و فلفل اسود و مرقة و ورق لورا و حبهان نسلق الممبار من نص ساعه ل ساعه الا ربع و نخرجه بعد ما نتأكد انه استوي و بس كدة نجيب طاسة نحط فيها زيت و ملعقة كبيرة زبدة صفرا و نحمر الممبار لحد ما ياخد اللون القمر ده ❤️ _______________________________________ _________________________________________ #recipe #cooking #food #shortvideo #youtubeshorts #shortvideo #reels #fyp لطبخ للجميع👌🏻👌🏻 هعرفكم اد ايه الطبخ بجد حاجة سهلة جداااا محتاجة بس عدم اليأس و نجرب مرة و اتنين و عشرة وانتي نفسك هتتفأجي بالنتيجة انا مكنتش بعرف اطبخ نهائي ولا كنت بدخل مطبخ اصلا تابعوني و شوفو اد ايه الوصفات سهلة و جدا و نقدر نعمل كل حاجة في بيتنا واحنا واثقين في نظافتها و طعمها كمان تحفة 😍 تابعوني على ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ صفحة فيسبوك | https://www.facebook.com/ElTabkhlelgamee3 حساب الانستجرام | https://www.instagram.com/maimaher7 حساب تيك توك | https://www.tiktok.com/@ maimaherrr7

Category