Comment préparer la pizza napolitaine | Pizza maison méthode biga

• Soutien Vegan Realm sur : https://www.tipeee.com/vegan-realm • Visite la boutique de Vegan Realm sur : https://amazon.fr/shop/veganrealm Avec la pâte pré-fermentée biga le levage de notre pâte à pizza est très rapide. Pour étendre, garnir et cuire les pizzas il faut seulement quelques minutes. Dans cette pâte j’ai ajouté de l’huile d’olive pour empêcher qu’elle ne sèche trop. En effet, le temps de cuisson doit être très court et à four très chaud, ce qui n’est pas facile à obtenir dans les fours maisons. • Ingrédients : Farine – 500 g Biga – 250 g Eau – ± 300 ml Sucre – 1 c. à s. Huile d’olive – 2 ou 3 c. à s. Sel – 1 c. à c. * Vegan Realm participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr. #VeganRealm #CuisineVégétalienne #PizzaNapolitaine #PizzaMaison #PateàPizza

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