LES MOULES AU CURRY

Pour 4 personnes : 2l de moules, 33 cl de crème fraîche, 1 CSoupe de curry quelques branches de thym sel, poivre - Gratter et laver les moules puis les déposer dans une cocotte, ajouter la crème fraîche et les autres ingrédients puis chauffer à feu vif tout en remuant pendant 5 minutes. Dans la vidéo, j'ai fait cuire à feu doux car je ne pouvais pas être au four et au moulin pour m'occuper de Bébé. Bon appétit et à très bientôt ! Armelle.

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