Tajine d’agneau et de légumes

#fredocuisto Ingrédients pour 4 personnes 1,5 kilos d'épaule agneau 300 grammes de petit pois 300 grammes de courgettes 300 grammes de pommes de terre 2 tomates 1 piment 1 petite boite de tomate concassées 2 oignons coupé Du persil et de coriandre 2 c à s d'huile d'olive. 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à soupe de gingembre 1 cuillère à soupe de rasalmut 1 cuillère à café de sel De l'eau pour la cuisson

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