البسبوسة و حكايتها عبر البلدان و الزمان: من الريفاني العثمانية إلى الشامية المغربية - حلويات رمضان

تعرف على تاريخ و أصل و طريقة عمل البسبوسة و الهريسة و النمورة و قلب اللوز و الشامية. فكلها حلويات لها نفس الأصل و هو الريفاني العثماني --------------------------------------------------------------- الريفاني: 1- طحين – ربع كأس 2- سميد – ربع كأس 3- سكر – ربع كأس 4- بيض - 2 5- سمن – 30 جرام 6- خميرة كيميائية أو باكينج باودر (baking powder) – ملعقة صغيرة 7- رشة ملح تطبخ الريفاني في الفرن على حرارة 190 درجة سيليزية لمدة 20-25 دقيقة -------------------------------------------------------------------------------------------- بسبوسة بالقشطة: 1- سميد – كأس و نصف 2- سكر - كأس 3- جوز هند – ثلاث ارباع كأس 4- زيت – نصف كأس 5- سمن – نصف كأس 6- خميرة كيميائية أو باكينج باودر (baking powder) – ملعقة صغيرة 7- بيض -2 8- قشطة – 150 جرام 9- حليب – ربع كأس حشوة البسبوسة: 1- حليب - كأسان 2- قشطة – 75 جرام 3- سكر – ملعقة كبيرة 4- نشا – ثلاث ملاعق تطبخ البسبوسة في الفرن على حرارة 190 درجة سيليزية لمدة 20-25 دقيقة -------------------------------------------------------------------------------------------- القطر: 1- كأس ماء 2- كأس سكر 3- بضع قطرات من عصير الليمون 4- رشة صغيرة من ماء الزهر #بسبوسة #هريسة #هريسه #قلب_اللوز #شاميه #الشاميه #حلويات #ريفاني #حلويات_العيد #حلويات_رمضان #تاريخ #الدولة_العثمانية #revani #tatlısı مسلسل الكبير أوي #الكبير_أوي6 طريقه حلويات سهله وبسيطه حلويات العيد 2023 حلويات رمضان -----------------------------

Category