افضل واسهل طريقة لعمل البرياني الهندي على اصوله Biryani

للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا : https://goo.gl/aRNInA المقادير: 500 غ [نصف كيلو رز بسمتي ] 10 قطع دجاج منزوع الجلد او حسب الرغبة 1 كوب لبن زبادي [ياغورت] 1كوب ونص زيت نباتي 4 حبات لومي [ليمون مجفف ] 2 عود قرفة 6 ورقات غار حبتين بندورة وسط مفرومة حبتين بصل مفرومين 4 بصلات مقليين 2 فليفلة خضرة وممكن حار او حسب الرغبة ربع كوب نعنع اخضر مفروم خشن ربع كوب كزبرة خضرة مفرومة خشنة 10 مسامير قرنفل 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس 1 ملعقة كبيرة بهارات برياني وممكن استبدالها بالسبع بهارات نصف ملعقة كبيرة كمون خشن 6 حبات هيل 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة كبيرة بهارات الماجي وممكن استبدالها بمكعبين ماجي 1 ملعقة صغيرة بابريكا [الشطة ] وممكن حار او حلوحسب الرغبة رشة زعفران 1 ملعقة كبيرة دبس بندورة

Category