أفضل طريقة لعمل الباذنجان بدون شرب زيت وبدون قلي مع رأي الشخصي 

باذنجان ماء وملح للنقع ----------------- :خليط التغطية -كورن فليكس مطحون ناعم -نصف كوب دقيق - كوب ماء -بيضة نصف معلقة صغيرة من ( ملح / فلفل أسود / بابريكا / كمون ) -------------------------------------- :خليط اللحم -٢٥٠ جرام لحم مفروم ناعم -نصف ملعقة صغيرة ملح وسكر -ملعقة كبيرة خل -ملعقة كبيرة بصل أخضر وفلفل أحمر -ملعقة كبيرة صويا صوص -ملعقة كبيرة من صلصة البندورة وثوم مهروس -ملعقة كبيرة طحين وماء -------------------------------------------------------------- eggplant water and salt for soaking ----------------- Coverage mixture: -Finely ground cornflakes - Half a cup of flour - Cup water -an egg -Half a teaspoon of (salt / black pepper / paprika / cumin) ----------------------------------------------------- Meat mixture: - 250 grams of finely minced meat -Half a teaspoon of salt and sugar - One tablespoon vinegar - 1 tablespoon green onion and red pepper - One tablespoon of soy sauce - A tablespoon of tomato sauce and crushed garlic - A tablespoon of flour and water

Category